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SALUS MUSEUM EVENT（4）　『ヘンゼルとグレーテル』のお菓子の家に挑戦

【SALUS Supporters会員限定イベント】
SALUS MUSEUM EVENT（4）
『ヘンゼルとグレーテル』のお菓子の家に挑戦

2008年10月4日（土）

BALS STORE　キッチンスペース

12名様

SALUS9月号の特集「ミューズからの招待状」にちなみ、本の世界をより深く楽しむ講座を開催。グリム童話『ヘンゼルとグレーテル』を読んだことがある人なら誰もが憧れる、あのお菓子の家づくりに挑戦しました。講師には、繊細で美しいスイーツを得意とする自由が丘のスイーツカフェ「LasLuces（ラスルセス）」のパティシエ・藤田さんをお呼びし、土台となるクッキー（レープクーヘン）の作り方から実際の組み立て方まで教わりながら、みんなでわいわいと作業を楽しみました。全て手作りで食べられる素材を組み立てるので、ぬくもりのある素敵なおうちになりました。終了時、個性豊かなおうちが12個も出来上がった姿は圧巻でした。今頃は参加者それぞれのご自宅で飾られて、あたたかい雰囲気を漂わせていることでしょう。


  • 講師・藤田さんの作ったお手本を見ながらイメトレ

  • 生地のレープクーヘンはハチミツ入り。甘いいい香りが漂います

  • 型どおりに焼いたレープクーヘンに卵白で作った“のり”をつけていきます

  • 側面の壁がくっつきました。家らしくなってきました
  •  

  • 屋根と煙突をつけたら土台完成！

  • いよいよ飾りつけ。メレンゲやドライフルーツ、ナッツなどで個性を出します

  • 思い思いに飾りつけを進めていきます。完成まであと一歩！

  • ケースに入れて完成！自宅でしばらく飾って楽しみましょう